Alicja Brodowiak

dietetyk, szkoleniowiec, wykładowca Instytutu Dietetyki i Medycyny Naturalnej w Poznaniu.

Absolwentka Politechniki Poznańskiej i Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu a także Akademii Dietetyki.
Ukończyła również roczny kurs Dietetyki według Medycyny Chińskiej.
Uczestniczy na bieżąco w konferencjach dotyczących dietetyki klinicznej, również jako wykładowca. Autorka wielu artykułów m.in. w czasopismach branżowych Food Forum czy Zdrowe Zdrowie.
Od lat zajmuje się tematem dietetyki i wyprowadzaniem organizmu z chorób na podstawie diety. Ukończyła wiele kursów, min. w Cambridge Diagnostics, Vitaimmun, Gr-Med, Ajwen, Barbell Kitchen&Gackowska.
Specjalizuje się w nietolerancjach pokarmowych (wcześniej IgG-zależnych, obecnie IgG-zależnych i IgA-zależnych) oraz alergiach a także chorobach z autoagresji. Prowadzenie pacjentów opiera najczęściej na testach na alergie pokarmowe opóźnione i mikroflorę jelit, badaniach laboratoryjnych i obszernym wywiadzie z pacjentem oraz współpracy z lekarzami. Jej liczne doświadczenia życiowe sprowadziły ją na drogę dietetyki i medycyny funkcjonalnej.

Jest założycielem Instytutu Dietetyki i Medycyny Naturalnej w Poznaniu.