ŚNIADANIE
Kanapki z pieczywa żytniego na zakwasie z pieczonym pasztetem z czerwonej soczewicy, pomidorami suszonymi i orientalnymi przyprawami, posypane zieloną pietruszką
Kanapki z pieczywa żytniego na zakwasie z nasion strączkowych typu hummus, posypane sezamem
Sezonowe warzywa do chrupania z salsą pomidorową z pieczonych warzyw lub twarożkiem.
Napoje
Herbaty z suszu
Kawa (z kofeiną oraz zdrowa – zbożowa), mleko krowie, sojowe, ryżowe, cukier trzcinowy
Woda w dzbankach z miętą i cytryną lub z zielonym ogórkiem i cytryną
OBIAD
Zupa
Gruszka z pietruszką
Krem z pieczonych batatów i marchewki
do zup podamy grzanki ziołowe, prażone nasiona i migdały
Danie główne
Kotlecik z warzyw i czerwonej soczewicy pieczony w piecu (bez tłuszczu) z sosem z pieczonej dyni
Kaszotto z kaszy jęczmiennej pęczak z sezonowymi zimowymi warzywami i ziołami, podane z chipsami z brukselki i jarmużu
Napoje
Kompot z jabłek
Woda z miętą i cytryną lub z zielonym ogórkiem i cytryną
PODWIECZOREK
Chlebek ryżowy z naturalną „nutellą” z avokado, karobu i migdałów
Ciasteczka z czerwonej fasoli
Zapiekana kasza jaglana przekładana jabłkami i gruszką z cynamonem
Napoje
Herbaty z suszu
Kawa (z kofeiną oraz zdrowa – zbożowa), mleko krowie, sojowe, ryżowe, cukier trzcinowy
Woda w dzbankach z miętą i cytryną lub z zielonym ogórkiem i cytryną
Tutaj możesz pobrać MENU Konferencji ZdrowyUczen.ORG (PDF)
